MILLESIMATO Trento DOC

METODO CLASSICO
2021

IL VIGNETO
La denominazione di origine controllata “Trento” si identifica con il Trentino viticolo ed impone l’uso del metodo classico della rifermentazione in bottiglia quale unico sistema di produzione.

Prodotto con uve Chardonnay coltivate sulle colline attorno alla città di Trento in vigneti situati tra i 450 – 600 metri di altitudine, dall’ottima esposizione e vocazionalità.

L'ASSAGGIO
Il Millesimato ’21 al naso sprigiona note agrumate e minerali, con delicati sentori di lievito sul finale. Al palato sorprende per la sua complessità: croccantezza e cremosità si fondono in un perfetto equilibrio, esaltando la sua naturale eleganza.
Annata ‘21: esaltazione del millesimo 2021 le cui espressioni termiche sono state caratterizzate da un’interessante acidità del grappolo per tutta la stagione e che hanno portato ad una vendemmia più tardiva rispetto alla media, nel mese di settembre.
Fresco e armonioso, è ideale come compagno a tutto pasto.