601 Rosè Brut Trentodoc

METODO CLASSICO

La denominazione di origine "Trento" si identifica con il Trentino viticolo ed impone l'uso del metodo classico della rifermentazione in bottiglia quale unico sistema di produzione.


VITIGNO: Sono utilizzate solo uve di Pinot Nero coltivate in piccoli appezzamenti situati sopra la parte est della città di Trento, a quote variabili tra i 400 ed i 650 m. di altitudine.

APPREZZABILITA': Ideale per l’aperitivo, si può apprezzare anche a tutto pasto con i piatti tipici trentini.

DATI SENSORIALI:

COLORE: rosa tenue con riflessi lucidi

PROFUMO: fresco, con note fruttate e floreali e lieve sentore di lievito.

GUSTO: fresco, elegante, ben strutturato e lievemente minerale. Perlage fine e persistente.