601 Brut 1,5 Magnum lt. astucciato TrentoDOC

Metodo classico

La denominazione di origine controllata “Trento” impone l’uso del “metodo classico della rifermentazione  in  bottiglia”  quale  unico sistema di produzione.

VITIGNO: Chardonnay

APPREZZABILITÀ:Ottimo in ogni occasione, da solo e come aperitivo.  

DATI SENSORIALI:
Colore giallo paglierino intenso.
Profumo complesso ed elegante con buoni sentori di lievito.
Sapore fresco, asciutto e di buona struttura, contraddistinto da spiccate note mature e minerali. La leggera sensazione acidica viene perfettamente equilibrata dalla nota cremosa data dalla permanenza sui lieviti e dal lungo periodo di affinamento. Ottima persistenza nel finale.

GRADO ALCOLICO:12.5%
TEMPERATURA DI SERVIZIO:8°-10°C

ZONA DI PRODUZIONE:sono utilizzate le migliori uve di Chardonnay prodotte sulle colline attorno alla città di Trento a 350/600 m. di altitudine, con terreno prevalentemente calcareo dall’ottima esposizione.