MERLOT Trentino DOC NATIVI

DOC TRENTINO:
La zona produttiva di questo vitigno di origine francese (Bordeaux) coincide con la parte centrale del Trentino viticolo (Vallata dell’Adige) e si estende su terreni ghiaiosi alluvionali nel fondovalle e morenici sulle colline, tutti ricchi di oligoelementi determinanti ai fini enologici. L’esposizione verso sud è fondamentale per la buona maturazione.

DATI SENSORIALI:   
Rubino con riflessi granata, profumo fruttato di frutta rossa e note speziate di pepe verde. Sapore asciutto, pieno, armonico, talvolta speziato. Tannini morbidi ed eleganti.

APPREZZABILITÀ:
Si abbina alle carni rosse e ai formaggi e migliora dopo qualche anno di invecchiamento.
Temperatura di servizio: 18-20° C