CABERNET SAUVIGNON Trentino DOC
DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA
DOC TRENTINO
La zona produttiva coincide con la parte centro-sud del Trentino viticolo e si estende su terreni ghiaiosi, alluvionali per il fondovalle, e argillosi, spesso morenici, per i fianchi collinari, tutti ricchi di oligoelementi determinanti ai fini enologici.
DATI SENSORIALI:
Rosso rubino intenso tendente al granato, ha un profumo elegantemente speziato con note di vaniglia e pepe. Sapore asciutto, austero ed etereo. Buon corpo e persistenza con tannini eleganti.
APPREZZABILITÀ:
Adatto a tutte le portate di carne rossa e formaggi stagionati, è un classico vino da cacciagione nobile.
Si presta bene all’invecchiamento.
Temperatura di servizio: 18-19° C,