MORI VECIO Trentino Selezioni
DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA
DOC TRENTINO:
La zona produttiva coincide con la parte Centro-Sud del Trentino viticolo. I terreni da cui proviene il Mori Vecio, storico marchio di Cantina di Trento, sono pedecollinari, di tipo ghiaioso e con buona esposizione. Le uve impiegate sono Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot, che compongono il Trentino Rosso Doc.
APPREZZABILITÀ:
Vino superiore da arrosto, si beve con la selvaggina e con gli arrosti. Può essere conservato a lungo.
DATI SENSORIALI:
Colore rosso rubino intenso con sfumature granata, bouquet deciso nel quale il pepe si integra con la vaniglia e la frutta rossa. Di struttura piena ed elegante con buona persistenza di tannini nobili.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 20° C,