Santacolomba, un bianco di montagna

Origine

Il nostro Santacolomba delinea un modo diverso di fare agricoltura oggi: la scelta di vitigni particolarmente resistenti e la loro esposizione a condizioni climatiche ideali permette di ottenere un vino le cui uve non ricevono nessun trattamento fitosanitario. Questa utopia che diventa realtà prende il nome di Santacolomba: un luogo reale, integro nella sua natura montana; il luogo dove i sogni che divengono realtà sono più forti della magia.

Il vino

Santacolomba di Cantina Sociale è ottenuto da uve Solaris, Bronner e Johanniter, varietà naturalmente resistenti alle principali malattie fungine.